Dietetyka jest interdyscyplinarną nauką z obszaru medycyny - zajmującą się sposobem żywienia człowieka chorego i zdrowego. Ewolucja sposobu zywienia człowieka, postęp technologii żywności i rozwój nauki o żywieniu człowieka wymaga stałego podnoszenia wiedzy specjalistów z tej dziedziny. Poniżej przedstawiamy artykuły z obszaru dietetyki.
“Mniej więcej jedna trzecia pacjentów zgłasza się do internistów z objawami niemającymi medycznego uzasadnienia” pisze w książce Wszystko jest w twojej głowie. Opowieści o chorobach psychosomatycznych neurolog, … więcej
Owoce to najprostszy, a zarazem najprzyjemniejszy sposób na pozbycie się zbędnych produktów przemiany materii oraz odzyskanie sił witalnych. Chcąc zrzucić kilka zbędnych kilogramów warto w … więcej
Indeks glikemiczny określa jak gwałtownie po spożyciu danego produktu spożywczego wzrasta poziom glukozy we krwi. Jednostka ta ma pomóc w klasyfikacji pożywienia oraz w profilaktyce … więcej
Białko jest niezwykle ważnym elementem, nazywanym źródłem życia. Umożliwia wzrost, rozwój i odnowę komórek. Białko jest głównym składnikiem krwi, limfy oraz mleka matki. Znajduje się … więcej
“Jesteśmy coraz starsi”, “Polskie społeczeństwo starzeje się”, głoszą tytuły z pierwszych stron popularnych gazet. Dane GUS nie pozostawiają złudzeń – w ciągu ostatnich 16 lat … więcej
Anemia megaloblastyczna to choroba, w której z powodu niedoboru witaminy B12 lub kwasu foliowego zmniejsza się ilość wytwarzanych krwinek czerwonych lub ich jakość. Niedokrwistość u … więcej
Ostatnie stulecie to czas niezwykłych odkryć w medycynie, dotyczących nie tylko nowych metod diagnostycznych czy leczniczych, ale także przełomowych zmian w sposobie myślenia o planowaniu … więcej
Wiele kwiatów jest nie tylko piękną ozdobą, ale również naturalnym źródłem związków biologicznie czynnych z korzyścią dla zdrowia ludzi. Obecne badania nad wartością odżywczą kwiatów … więcej
Szeroki dostęp do wiedzy oraz rosnąca świadomość społeczna na temat prawidłowego żywienia to bardzo obiecujące trendy. W obecnych czasach, gdy wszystko dzieje się szybko i … więcej
Organizm człowieka podlega szeregom procesów powodujących jego starzenie się. Na ich przebieg mają wpływ czynniki zewnątrz- i wewnątrzpochodne, które są ściśle ze sobą powiązane. [1] … więcej
XXI wiek, to czas innowacji. Poziom świadomości społeczeństwa rośnie, konsumenci coraz częściej sięgają po nietradycyjne i nowatorskie produkty żywnościowe. Perspektyw rozwoju dla przemysłu spożywczego jest … więcej
Każdy z nas nieraz słyszał o właściwościach prozdrowotnych zielonej herbaty, ale czy tak naprawdę jej spożycie może przynieść odczuwalne dla nas korzyści? W zależności od … więcej