Witamina B3 i jej rola w organizmie człowieka
Ponad dwa wieki temu hiszpański lekarz Gasper Casal opisał chorobę ubogich rolników, których dieta była uboga w mięso i zależała głównie od kukurydzy. Choroba ta … więcej
Witamina B2 i jej rola w organizmie człowieka
Ryboflawina (RF) została po raz pierwszy udokumentowana w 1879 roku jako żółty pigment znajdujący się w mleku. Z chemicznego punktu widzenia to 7,8-dimetylo-10-(1’-D-rybitylo)-izoaloksazyna, która składa … więcej
Witamina B1 i jej rola w organizmie
Tiamina, czyli witamina B1, jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, niezbędną do katabolizmu węglowodanów i aminokwasów oraz glukoneogenezy. W szczególności ważną rolę pełni pirofosforan tiaminy (TPP) … więcej
Witamina B12 i jej rola w organizmie człowieka
Witamina B12 jest to uogólniona nazwa substancji chemicznej z grupy kobalamin. Występuje w 4 formach chemicznych: metylo- , hydroksyl-, i dezoksyadenozylokobalaminy oraz cyjanokobalaminy. Formy te … więcej
Uchroń się przed insulinoopornością i współistniejącymi chorobami
Insulinooporność nie jest uznana jako choroba. Jest to stan, w którym organizm przestaje prawidłowo reagować na insulinę. Zmniejsza się wówczas wrażliwość tkanek na działanie insuliny … więcej
O Hashimoto słów kilka
Choroba Hashimoto nazywana jest także autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy lub przewlekłym limfocytarnym zapaleniem tarczycy i jest schorzeniem, w którym występuje zaburzona praca układu immunologicznego. Układ ten … więcej
Fizjologia głodu i sytości
Umiejętność odróżniania apetytu od fizjologicznego głodu jest ważne dla zachowania prawidłowej masy ciała. Za fizjologiczną regulację odczucia potrzeby jedzenia odpowiadają ośrodki głodu i sytości. Zlokalizowane … więcej
Operacja bariatryczna i co dalej?
Bariatria to dziedzina medycyny zajmująca się diagnostyką, a także leczeniem chorób związanych z otyłością. Chirurgiczne zabiegi to najskuteczniejsza broń, którą dysponuje. Tutaj opisano wskazania i … więcej
Bariatria – cz. 1
W Polsce 2/3 społeczeństwa cierpi na nadwagę lub otyłość. Nadmiaru kilogramów nie można lekceważyć. Otyłość jest chorobą przewlekłą i prowadzi do wielu innych chorób i … więcej
Czy doczekamy się burgera z probówki na sklepowej półce?
Rok 2020 zaledwie w miesiąc przyniósł wiele katastrof przypominając nam wszystkim jaki wpływ na Ziemię ma człowiek i uświadamiając wielu konieczność zmian. Branża mięsna to … więcej
Kulturystyka okiem Dietetyka
Celebrowanie własnego ciała, poprzez budowanie muskulatury zawdzięczamy starożytnym państwom Greckim, w których odbywały się popularne pokazy tężyzny fizycznej m.in. w miejscowości Olimpia. Do chwili obecnej … więcej
Dieta podczas wypraw wysokogórskich
Wyprawa wysokogórska czy zdobycie szczytu świata to marzenie wielu, ale jest to też wymagający test dla organizmu człowieka. Poza mięśniami i psychiką, ciężką próbę przechodzi … więcej