Strona główna » Dietetyka

Dietetyka

Zapraszamy do naszej Bazy Wiedzy zawierającej ponad 300 artykułów z zakresu dietetyki (m.in. dietetyki klinicznej, sportowej, pediatrycznej), dietoprofilaktyki, psychodietetyki, żywienia kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Aby znaleźć interesujący Cię artykuł wystarczy, że skorzystasz z wyszukiwarki lub klikniesz kategorię.


Wyszukaj artykuł korzystając z naszej wyszukiwarki

Czy białko roślinne wystarczy?

11-04-2024
Czy białko roślinne wystarczy?

Czy białko roślinne wystarczy?

Białko jest niezwykle ważnym elementem,  nazywanym źródłem życia.  Umożliwia wzrost, rozwój i odnowę komórek. Białko jest głównym składnikiem krwi, limfy oraz mleka matki. Znajduje się w przeciwciałach, które odpowiadają za odporność organizmu. Ważne jest również to, że białko dostarcza nam energii. Z punktu widzenia zdrowotnego konieczne jest nie tylko dostarczenie z pokarmem odpowiedniej ilości danego białka, ale także, aby jego źródło było zróżnicowane. Co więc z osobami, które chcą, lub muszą zrezygnować z białka zwierzęcego? Czy białko roślinne jest wystarczające dla organizmu?

Dieta wegańska w żywieniu sportowców

11-04-2024
Dieta wegańska w żywieniu sportowców

Dieta wegańska w żywieniu sportowców

Nie jest nowością, iż właściwie dobrany plan żywienia odgrywa kluczową rolę dla prawidłowego działania organizmu. Poza udziałem w procesach energetycznych przyczynia się do budowy oraz regeneracji komórek i tkanek, jest składnikiem błon komórkowych i hormonów. Wraz z odpowiednio dobraną strategią treningową stanowi fundamentalny czynnik na drodze do osiągnięcia sukcesów sportowych.

Dieta wegetariańska u dziecka

11-04-2024
Dieta wegetariańska u dziecka

Dieta wegetariańska u dziecka

Diety roślinne cieszą się coraz większą popularnością zarówno w Polsce, jak i poza granicami kraju. Wyniki licznych badań sugerują, że dieta wegetariańska zmniejsza ryzyko chorób cywilizacyjnych, w tym otyłości, cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych czy niektórych nowotworów. Zgodnie ze stanowiskiem Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego i Dietetyków Kanady, odpowiednio zaplanowana dieta wegetariańska może być stosowana na wszystkich etapach życia, również podczas ciąży, laktacji, okresu niemowlęcego, dziecięcego i młodzieńczego oraz przez sportowców

Mniszek lekarski i pokrzywa zwyczajna – chwasty czy panaceum?

10-04-2024
Mniszek lekarski i pokrzywa zwyczajna – chwasty czy panaceum?

Mniszek lekarski i pokrzywa zwyczajna – chwasty czy panaceum?

Żyjąc w XXI wieku często zapominamy o darach dzikiej natury, uważając, że „zioła” to tylko i wyłącznie rośliny pochodzące z upraw prowadzonych przez człowieka. Tymczasem  zioła to pojęcie tradycyjne i ogólne, często nazywanymi pojęciem „rośliny zielone” czy po prostu „chwasty”. Ogólna definicja opisująca znaczenie wyrażenia „zioła” mówi, że są to rośliny, które zawierają substancje wpływające na metabolizm człowieka i dostarczają surowców zielarskich. Do ziół zaliczmy jednoroczne i dwuletnie rośliny zielone, drzewa, krzewy, byliny i warzywa. Rośliny zielarskie dzielimy na lecznicze, przyprawowe i olejkodajne.

Żywieniowe znaczenie kwasu foliowego dla kobiet w ciąży

10-04-2024
Żywieniowe znaczenie kwasu foliowego dla kobiet w ciąży

Żywieniowe znaczenie kwasu foliowego dla kobiet w ciąży

Kwas foliowy jest witaminą mającą istotne znaczenie w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Grupą, która szczególnie narażona jest na jej niedobór są kobiety w ciąży. Niedostateczna podaż może powodować m.in. wady cewy nerwowej u noworodków. Źródłem folianów są zarówno produkty pochodzenia zwierzęcego jaki i roślinnego. Kobietom w ciąży, a także tym planującym poczęcie dziecka zaleca się suplementację. Kwas foliowy jest dobrze przyswajalny z produktów farmaceutycznych – stanowią one jego uzupełniające źródło. Ponadto kwas foliowy jest również związkiem wrażliwym na czynniki zewnętrzne, a jego biodostępność może być ograniczona przez składniki pożywienia.

Fizjologia głodu i sytości

03-04-2024
Fizjologia głodu i sytości

Fizjologia głodu i sytości

Umiejętność odróżniania apetytu od fizjologicznego głodu jest ważne dla zachowania prawidłowej masy ciała.
Za fizjologiczną regulację odczucia potrzeby jedzenia odpowiadają ośrodki głodu i sytości. Zlokalizowane są one w części międzymózgowia zwanej podwzgórzem. Ośrodek głodu zlokalizowany jest w jego bocznej części, a ośrodek sytości w brzuszno-przyśrodkowej. Do podwzgórza docierają sygnały informujące o aktualnym stanie organizmu i potrzebie, bądź jej braku, poszukiwania jedzenia.


Przejdź do strony głównej
USTAWIENIA PLIKÓW COOKIES
Są zawsze włączone, ponieważ umożliwiają podstawowe działanie strony. Są to między innymi pliki cookie pozwalające pamiętać użytkownika w ciągu jednej sesji lub, zależnie od wybranych opcji, z sesji na sesję. Ich zadaniem jest umożliwienie działania koszyka i procesu realizacji zamówienia, a także pomoc w rozwiązywaniu problemów z zabezpieczeniami i w przestrzeganiu przepisów.
Pliki cookie funkcjonalne pomagają nam poprawiać efektywność prowadzonych działań marketingowych oraz dostosowywać je do Twoich potrzeb i preferencji np. poprzez zapamiętanie wszelkich wyborów dokonywanych na stronach.
Pliki analityczne cookie pomagają właścicielowi sklepu zrozumieć, w jaki sposób odwiedzający wchodzi w interakcję ze sklepem, poprzez anonimowe zbieranie i raportowanie informacji. Ten rodzaj cookies pozwala nam mierzyć ilość wizyt i zbierać informacje o źródłach ruchu, dzięki czemu możemy poprawić działanie naszej strony.
Pliki cookie reklamowe służą do promowania niektórych usług, artykułów lub wydarzeń. W tym celu możemy wykorzystywać reklamy, które wyświetlają się w innych serwisach internetowych. Celem jest aby wiadomości reklamowe były bardziej trafne oraz dostosowane do Twoich preferencji. Cookies zapobiegają też ponownemu pojawianiu się tych samych reklam. Reklamy te służą wyłącznie do informowania o prowadzonych działaniach naszego sklepu internetowego.
ZATWIERDZAM
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
USTAWIENIA
ZGADZAM SIĘ