Zainteresowanie zdrowym odżywianiem stale rośnie. Tendencja ta cieszy, zwłaszcza w czasach, gdy zaburzenia gospodarki lipidowej i węglowodanowej stają się powszechnym problemem wśród dzieci i dorosłych. … więcej
W dawnych czasach sól uchodziła za cenny towar wymienny i nazywana była “białym złotem”. Kopalnia soli w Wieliczce, bezcenny zabytek wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa … więcej
Termin ,,mikrobiota” określa populacje organizmów, które obecne są w różnych ekosystemach ciała. Ludzkie jelito skolonizowane jest przez ponad 1000 odrębnych gatunków bakterii. Szacuje się, że … więcej
Smak nie jest u człowieka zaliczany do zmysłów niezbędnych do przetrwania i zachowania zdrowia. Coraz częściej jednak postuluje się, że wiele mechanizmów rządzących fizjologią naszego … więcej
Intensywny rozwój przemysłu, technologii i nauki spowodował, iż żyjemy w warunkach, które jeszcze kilkadziesiąt lat temu wydawać by się mogły niemalże luksusem. Żyjemy szybciej, ale … więcej
“Mniej więcej jedna trzecia pacjentów zgłasza się do internistów z objawami niemającymi medycznego uzasadnienia” pisze w książce Wszystko jest w twojej głowie. Opowieści o chorobach psychosomatycznych neurolog, … więcej
Owoce to najprostszy, a zarazem najprzyjemniejszy sposób na pozbycie się zbędnych produktów przemiany materii oraz odzyskanie sił witalnych. Chcąc zrzucić kilka zbędnych kilogramów warto w … więcej
Indeks glikemiczny określa jak gwałtownie po spożyciu danego produktu spożywczego wzrasta poziom glukozy we krwi. Jednostka ta ma pomóc w klasyfikacji pożywienia oraz w profilaktyce … więcej
Białko jest niezwykle ważnym elementem, nazywanym źródłem życia. Umożliwia wzrost, rozwój i odnowę komórek. Białko jest głównym składnikiem krwi, limfy oraz mleka matki. Znajduje się … więcej
“Jesteśmy coraz starsi”, “Polskie społeczeństwo starzeje się”, głoszą tytuły z pierwszych stron popularnych gazet. Dane GUS nie pozostawiają złudzeń – w ciągu ostatnich 16 lat … więcej
Anemia megaloblastyczna to choroba, w której z powodu niedoboru witaminy B12 lub kwasu foliowego zmniejsza się ilość wytwarzanych krwinek czerwonych lub ich jakość. Niedokrwistość u … więcej
Ostatnie stulecie to czas niezwykłych odkryć w medycynie, dotyczących nie tylko nowych metod diagnostycznych czy leczniczych, ale także przełomowych zmian w sposobie myślenia o planowaniu … więcej