Ładowanie węglowodanami w sporcie
Energię do każdego ruchu czerpiemy z pożywienia, a jego głównym źródłem są węglowodany. Organizm potrafi magazynować tę energię w postaci glikogenu lub tkanki tłuszczowej. Glikogen … więcej
Dietetyka sportowa
Dietetyka sportowa to wyodrębniona dziedzina dietetyki skupiająca całą naukową wiedzę dotyczącą sposobu żywienia sportowców lub osób aktywnych fizycznie.
Dietetyka sportowa stała się jedną z najintensywniej rozwijających się nauk żywieniowych w ostatniej dekadzie. Obecnie skupia się na badaniu wpływu diety lub danego sposobu żywienia na wydolność, formę fizyczną, kondycję i wytrzymałość osób aktywnych fizycznie. Dietetyka sportowa zajmuje się planowaniem diety do programów treningowych sportowca i/lub zaplanowanych zawodów w celu poprawy jego wyników.
Dieta wegańska w żywieniu sportowców
Nie jest nowością, iż właściwie dobrany plan żywienia odgrywa kluczową rolę dla prawidłowego działania organizmu. Poza udziałem w procesach energetycznych przyczynia się do budowy oraz … więcej
Kulturystyka okiem Dietetyka
Celebrowanie własnego ciała, poprzez budowanie muskulatury zawdzięczamy starożytnym państwom Greckim, w których odbywały się popularne pokazy tężyzny fizycznej m.in. w miejscowości Olimpia. Do chwili obecnej … więcej
Dieta podczas wypraw wysokogórskich
Wyprawa wysokogórska czy zdobycie szczytu świata to marzenie wielu, ale jest to też wymagający test dla organizmu człowieka. Poza mięśniami i psychiką, ciężką próbę przechodzi … więcej
Mitochondrialne składniki odżywcze
Znacząca ilość stanów chorobowych w komórce ma związek z nieprawidłową praca mitochondriów, czy stresem oksydacyjnym. Dlatego zrodziła się koncepcja celowanego oddziaływania żywieniowego – mająca wspomóc … więcej
Prawidłowe nawodnienie organizmu sportowca
Im bardziej intensywnie ćwiczymy, im więcej spożywamy kalorii, tym nasz organizm wymaga większej ilości płynów, aby wydalić wszystkie szkodliwe metabolity. W ciągu dnia ubytek wody … więcej
Antyoksydanty w diecie sportowca
Bodziec jakim niewątpliwie jest wysiłek fizyczny (zwłaszcza długotrwały) stanowi czynnik stresowy dla organizmu. Niezależnie od tego czy uprawiamy sport rekreacyjnie czy zawodowo, nasz organizm w … więcej
Suplementacja diety sportowców beta-alaniną
Beta-alanina (kwas 3-aminopropionowy) to jeden z podstawowych aminokwasów budujących białka. Jest składnikiem dwupeptydu karnozyny. Przez zwiększenie stężenia karnozyny, pH komórek dłużej utrzymywane jest w optymalnym … więcej
Dieta ketogenna – dobra dla sportowców?
Dieta ketogenna wciąż budzi wiele kontrowersji wśród lekarzy, sportowców i trenerów. Bardzo mało jest doniesień naukowych, dotyczących wpływu diet ubogich w węglowodany na skład ciała … więcej
Bigoreksja – niezdrowa obsesja
„Nic nie dostarcza mi większej przyjemności niż godziny spędzone na siłowni. To działa jak narkotyk” Autorem tych słów jest z pewnością bigorektyk – niezadowolony ze … więcej
Dieta dla osób aktywnych fizycznie
Sport nie jedno ma imię. Dlatego każdy, niezależnie od upodobań i preferencji, może znaleźć dla siebie optymalną aktywność fizyczną. Jednak, żeby nasze ciało mogło z … więcej
Prozdrowotne właściwości serwatki – niedocenianego skarbu
Serwatka jest produktem ubocznym, powstającym przy produkcji serów, do niedawna traktowana głównie jako odpad. Czasami serwatkę stosowano w żywieniu zwierząt, jednakże głównie trafiała ona do … więcej